Desayuno: Smoothie de Espinacas y Plátano#

Ingredientes:#

• 1 taza de espinacas frescas
• 1 plátano maduro
• 1 taza de leche de almendra sin azúcar
• 1 cucharada de semillas de chía
• 1 cucharada de mantequilla de almendra
• 1 cucharadita de miel (opcional)

Instrucciones:#

1. Lava bien las espinacas.
2. En una licuadora, agrega las espinacas, el plátano, la leche de almendra, las semillas de chía y la mantequilla de almendra.
3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Prueba y añade miel si lo deseas.
5. Sirve de inmediato y disfruta.

Información Nutricional Aproximada:#

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 6g
• Grasas: 10g
• Carbohidratos: 38g

Almuerzo: Ensalada de Quinoa con Pollo a la Parrilla#

Ingredientes:#

• 1 taza de quinoa cocida
• 150g de pechuga de pollo a la parrilla
• 1/2 aguacate en cubos
• 1/2 taza de tomates cherry partidos a la mitad
• 1/4 taza de pepino en rodajas
• 1/4 taza de zanahoria rallada
• 2 cucharadas de aderezo de yogur natural con limón y hierbas

Instrucciones:#

1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y deja enfriar.
2. Asa la pechuga de pollo y córtala en tiras.
3. En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida, el pollo, el aguacate, los tomates, el pepino y la zanahoria.
4. Añade el aderezo de yogur y mezcla bien.
5. Sirve inmediatamente.

Información Nutricional Aproximada:#

• Calorías: 450 kcal
• Proteínas: 35g
• Grasas: 18g
• Carbohidratos: 40g

Cena: Salmón al Horno con Vegetales Asados#

Ingredientes:#

• 200g de filete de salmón
• 1 taza de brócoli
• 1/2 pimiento rojo en rodajas
• 1/2 calabacín en rodajas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• 1 diente de ajo picado
• Hierbas frescas (como perejil)

Instrucciones:#

1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2. Coloca el salmón en una bandeja para hornear y sazona con sal, pimienta, ajo y jugo de limón.
3. En un bol, mezcla el brócoli, pimiento rojo y calabacín con el aceite de oliva, sal y pimienta.
4. Coloca los vegetales alrededor del salmón en la bandeja para hornear.
5. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y los vegetales estén tiernos.
6. Sirve caliente, adornado con hierbas frescas.

Información Nutricional Aproximada:#

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 30g
• Grasas: 20g
• Carbohidratos: 15g